养鱼者：我养的是黑鱼，黑鱼较耐低温，其适温范围为8-25℃，以14-22℃生长较快。所以春夏之交长得最快，当水温5-6℃则停止摄食。黑鱼属肉食性鱼类，杂鱼、杂虾、贝类、头足类等均可摄食。自然生长的主要摄食小型鱼类和脊尾褐虾、鹰爪虾及头足类等。我主要给它喂一些小鲜杂鱼，温度适宜时黑鱼十分贪食，胃鲍满度很高，摄食量颇大，这时，我就给它喂消化之类的药，以助于鱼的消化。

王：你一共有多少个鱼箱。养了多少。

养鱼者：我有八十了个，一般都养百八十个。

王：养鱼的成本是多少？每斤鱼的成本是多少？

养鱼者：一般每条鱼的成本平均十元左右。具体是：一个网箱，材料费3000元左右，喂养饲料所需的费用为3000元。一个网箱放养鱼苗200了斤，收购时一斤6、7块钱，这样一个鱼箱要鱼苗费用1200—1400块，看鱼的费用一个鱼箱合几百块。因此一个鱼箱大体费用在8000块左右。

王：养成成鱼需多长时间，成鱼卖多少钱？

养鱼者：养成成鱼得一年，一般年底卖。一个网箱200斤幼鱼，到年底长大时，大概有800斤。成鱼售价20块一斤。

王：饲料是什么，从哪里来，是赊购，还是现购？

养鱼者：我主要给它喂一些小鲜杂鱼。饲料来源，打个电话后，就有人把饲料送来。送来的小杂鱼必须是新鲜的，否则，鱼吃了爱得病。人则（别人）拉来饲料后，一般当场给人则钱。

王：养鱼的鱼苗从哪里来？

养鱼者：我养鱼的鱼种一般从码头上买，都是渔民用网兜网的不大的小黑鱼，一般3、4两，6、7块钱一斤，到年底能长到一斤半左右。

王：鱼箱放在海里，不怕别人偷？

养鱼者：他指着海里的白色的小房子说，都雇的人看鱼，看鱼的人天气好的时候，就住在那个小房里。看鱼的人一年一般的给一万了块钱。

王：鱼的销售方式、销售时间、销售价格是怎么样的？

养鱼者：鱼的生长周期在一年左右，年底成熟。咱只管养鱼，到时候，自有人来收，都往南韩送，20了块钱一斤。

王：只养黑鱼，没想过养点别的鱼？

养鱼者：主要是收鱼的人指定要这种鱼，再加上这种好养一些，长得快，不容易生病。

王：养鱼资金需要量是多少，从哪来？

养鱼者：需要四五十万，自己攒点，再向亲戚借了一笔。还有政府挺支持的，剩下的钱向银行贷款也不难。

王：养鱼没有么技术需求？

养鱼者：没有么技术需求，主要是鱼生长旺期时，喂点消化药。

王：养鱼对劳动力有什么需求？

养鱼者：养鱼得细心一点，得按时喂鱼，还得随着水温变化调节鱼食的投入量，到不是太累。

王：养鱼都有哪些困难？

养鱼者：最主要是怕发海，一旦有台风，海浪就把网箱打碎了。那时候，不但网箱坏了不说，而且养的鱼也跑了，一年的辛苦就白费了，还得赔不少。

王：养鱼有什么政策鼓励吗？

养鱼者：有。咱这出台了不少优惠政策，对养殖单位和个人从资金和技术上扶持，派专人为我们解决海域使用难题。同时，还对养殖区进行水质检验。

作者系华中师范大学政治学研究院2005级政府经济学专业学生