地点：彭书记家

对象：彭书记的母亲（以下简称彭母）

王：村里除了粮食，棉花外，还搞些什么种植？

彭母：还种了香葱、芋头、早黄豆、筋豆、藕。

王：这些东西是怎么搞起来的？

彭母:今年好多农户家里种的是香葱，是从6组那里搞起来的。去年6组种了香葱，卖的好的很。香葱价钱卖到3.2元一斤，卖的最好的时候，好多人抢起来要。3.5元一斤，菜贩子跑到你屋里来收，一亩纯收入有1万块钱左右。今年价钱就不高了，5毛到8毛一斤，还买不出去，1亩纯收入最多2千到3千块钱，5毛钱在街上发，你看跌的好狠。今年香葱的价格平均也就差不多8毛到1块钱一斤。

王：你认为是什么原因？

彭母：种的人多了撒。我们种的农产品，一般是外地来的贩子过来收购的。打个比方，要是长沙今年香葱卖的好，买的人多，菜贩子就会用车到我们这里来拖，然后到那里去卖。这里的香葱价钱就会慢慢的涨起来，长沙那边的香葱价格就会慢慢降下来。因为长沙利润高，菜贩子们都用会从外面用车拖香葱进来，堆得多了，价格就慢慢下来了，有时候还会积压卖不出去。一样的，今年香葱卖的好，明年农民就都会种香葱，种的人多了，东西多了，就卖不出去，香葱的价格就下来了。这就是市场的规律。我们这里一开始都是按照国家规划，种的粮食，国家要我们农民种什么我们就种什么。我们是1980年到组，1981年5月到户的，那时候开始，就渐渐听到一些信息，开始种棉花，油菜，蔬菜。

我们这里的棉花，是从牛鼻滩（牛鼻滩，武陵区的一个镇，与芦山乡相邻，紧挨着伍家坪村）那边传过来的。那里现在种榨菜、盐菜、酸豆角，种得好得很，货都发到湖北、江西、株洲、长沙、广东的花都。现在牛鼻滩基本上都搞这个，收入很高。为什么我们这里没有发展起来呢？因为我们村里的路不好，东西拉不出去啊，别人不到这里来收，不方便。

我们这里适合种油菜的地不多，地势低些，容易积水，油菜长不好。有几家种油菜的，以前产量都不高，后来种棉花后，在棉花地里套种了一些，棉花地里的油菜产量高些。

我们现在比较讨厌种棉花，因为棉花药水贵，成本高，关键是你还买不到真药，好多农药都是假的。上次我买了几瓶，打上去一点用都没有，希望国家能多管一管，少搞点假药。

我们家里现在就种蔬菜，种早黄豆、筋豆、次黄豆。我跟你算下成本落。要是象我们以前种棉花，搞的好的话，可以搞到1500块钱一亩，除去500块钱成本，一般每亩可以有1000到500块钱左右的收入。如果你种早黄豆，每亩赚不到1500块，只可以赚到7、800块钱一亩，但是种早黄豆的成本低啊，只要50块钱左右的成本，所以你每亩可以赚到6、700块钱。跟种棉花比起来，一个是轻松多了，不用三天两头到田里去打农药；一个是不用担心买到假农药，要是买到假农药了，打下去不起作用，那虫子狠的很，棉花都会跟你啃完，搞不好还会亏本。另外，我种完早黄豆了，还可以种一季次黄豆，种了次黄豆之后，还可以种白菜。赚的钱就要比棉花高些。

王：你们村里搞了远教站吧，农民都去学习吗？

彭母：搞了。但是好像不常开，村里面没有钱吧。开的时候呢，我们还是去学习的。

王：你们在远教站都学些什么东西呢？

彭母：我们农民看远程教育，主要是看哪个品种好，销路好。哪个品种不行了，快要被淘汰了。

我们种的东西，都是自己慢慢调整的，因为农民不太愿意冒风险啊。一般我们都愿意种销路好的作物，但是会套种一些别的作物。比如今年我种了黄豆，我就会套一些筋豆，因为今年黄豆买的好，万一明年买不的不好，筋豆买的好了呢？一般来讲，销路不愁的作物，我们就抓品种，哪个品种产量高我们就种哪个。一般同一种作物，我们一次要种两个品种，然后比较产量，哪个高就种哪个，另外一个就淘汰掉。哪个卖的好就种哪个。我们农民种东西，就是这么慢慢调的。

比如吧，以前三个籽，四个籽的豆角卖的好，菜贩子都喜欢收，为什么呢？因为人家买菜，都喜欢买籽大、籽多、籽饱满的，所以三、四个籽的豆角好卖，两个籽的不好卖。这几年，反而两个籽的豆角好卖了。为什么呢？因为这几年大家兴吃酱板毛豆，两个籽的毛豆啃起来方便些，就不用在中间啃，所以菜贩子又喜欢收两个籽的豆角了，我们也开始种两个籽的豆角了。

我们本地的藕，都被淘汰了。我们以前的水白莲颜色不乖（不乖，常德方言，不漂亮，不好看的意思），产量低，湖北藕筒子短，形体大些，所以后来我们就种湖北的藕，叫什么1号，但是现在也被我们淘汰掉了，现在我们都种3号了。我们种的这些菜，一般都被拖到外地的城市里去了。

作者系华中师范大学政治学研究院2005级政府经济学专业学生